Udah har kedua nih mentemen, dihari kedua ini aku mulai terbiasa makan nasi merah, sebenernya aku gapernah suka makannasi merah karena rasanya yang plain, cuman ga tau kenapa di hari kedua ini aku ga ngerasa itu nasi rasanya tawar banget hehehe biasa aja malah, apa Karen aku mengkonsumsi sayurnya lebih banyak dari nasi yah ? ahahahah Anyway yang penting sekarang aku udah terbiasa hehehehe dan aku ngerasa selalu kenyang sampai jam makan malam huhuuyyy~ Okkay laangsung aja di hari kedua ini aku masak tumisan dan Korean BBQ penasaran ? baca sampe abis yah mentemen

LUNCH DAY 2

Untuk makan siang kali ini aku masak tumis sawi putih, perlu mentemen ketahui jika memasak sayuran yang mengandung air banyak seprti sawi-sawian, kangkung dan yang lainnya tidak usah menambahkan air kedalam masakan mentemen, karena apa ? Karena saat proses pemasakan sayur akan mengeluarkan airnya sendiri, seperti yang mentemen lihat pada gambar, itu banyak sekali airnya, berasal dari sayurannya. Jadi jangan sekali-sekali mentemen tambahkan air saat proses pemasakan tumis-tumisan dengan sayur-sayuran ini. Karena nanti yang ada bakal berlimpah ruah airnya dan sayur kamu hanya jadi hamparan daun yang tak terlihat hahahahahahaha okkaayy selain tumis sawi, ada temped an tahu panggang, dan sedikit bandel aku membuat jamur keriuk, yang yaappp digoreng :D Ga apa-apa asalkan jangan terlalu sering makan gorengan yah mentemen

DINNER DAY 2 

Untuk makan malam, aku masihmerasa perutku kenyang sekali mentemen jadi aku memutuskan untuk memasak Korean BBQ karena daging di kulkas masih banyak banget da nada selada air yang sudah aku beli 3 hari lalu, takutnya bakal busuk jadi aku mending masak saja sekarang.. Hmmmm penasaran banget ? aku masaknya kaya apa, dan apa aja bumbunya ? Kok bisa-bisanya masak beginian hehehe… bisaaa dong Vannisa gitu

BAHAN

-Daging Tanpa Lemak 

-Selada Air

-Cabai hijau besar

-Bawang Putih

-Saus Tiram

-Kecap Asin

-Minyak Wijen

-Merica Bubuk

CARA MEMASAK

Bersihkan selada air, bawang putih, dan cabai hijau cuci bersih. Dan potong cabai hijau jangan teralalu tipis sekitar 2cm saja. Dilanjut potong bawang putih sekitar 1cm. Untuk cara memasaknya potong daging menjadi bagian yang suupppeeerrr tipiiisssssssss kalau mentemen sering makan korean bbq pasti tau banget deh kalau mereka memotong dagingnya suppeerrrr tipis dan hampir transparent gitu. Caranya potong daging saat masih dalam keadaan beku, karena itu sangat memudahkan mentemen memotong daging sangat tipis. Seperti yang aku lakukan digambar ini

Super tipis banget kan mentemen ? dan pastikan saat memotong searah dengan arah serat daging supaya tidak hancur. Setelah mentemen rasa cukup banyak. Langsung masukan merica, saus tiram secukupnya, dan kecap asin sedikit saja jangan terlalu banyak karena saus tiram sudah asin, terakhir masukan minyak wijen 1sdt saja jangan terlalu banyak, karena fungsi dari minyak wijen hanya untuk penambah aroma. Campur dan remas-remas perlahan yah mentemen jangan terlalu keras nanti hancur dagingnya.